Вие разглеждате

Категория Архиви: Многообразието е вкусно

Старт: Национална медийна кампания „Многообразието е вкусно“

ПРЕССЪОБЩЕНИЕ Стартира национална медийна кампания „Многообразието е вкусно” Игра с кулинарни награди насърчава хората да приготвят чуждестранни ястия у дома София, 28 май 2015 г. Днес, на специално събитие в София, беше отбелязан стартът на националната медийна кампания „Многообразието е вкусно”. Целта на кампанията е да се противопостави на дискриминацията и ксенофобията по иновативен и позитивен […]

За кампанията „Многообразието е вкусно“

Хора от всички краища на света избират България за свой втори дом. Те правят и живота, и храната ни много по-интересни. Запознай се с историите на 30 мигранти и бежанци в България и с техните кухни, през вкусните рецепти, които ни приготвиха. „Мулти култи колектив” е социално-културна неправителствена организация, която от 2010 г. работи за интеграцията […]

Рецепта: Табуле с киноа (Перу)

Карлос Портен е четвърто поколение гастроном по майчина линия. Идва в България през 2006 г. с една ясна цел – да отвори ресторант ЛОМО, след като е живял почти 18 г. в Германия. Концепцията му е: кратко меню, сезонни местни продукти, щедри порции, вкусна храна. Казва, че от 4 г. не е боледувал нито веднъж, защото си […]

Рецепта: Кюнефе (Турция)

Серхат Ерич обича хубавата храна. Идва в България през далечната 2000 г., за да работи като мениджър в казино. Със съпругата си Илиана живяли в Румъния, Израел, Кипър и преди 5 г. отново се върнали в България. Тогава решили да се занимават с нещо различно. Оказало се, че любимият им турски ресторант ТМ, който посещавали всяка седмица, се […]

Рецепта: Пиле „Табока“ (Русия)

Наталия Хитрина от Русия е страхотен кулинар. Идва в България през 1992 г. и оттогава приятелите й все се шегуват, че трябва да отвори ресторант. Успява да го направи преди 5 г. – ресторантът се казва Арбат. Руската кухня е донякъде близка до българската. Любимата подправка на Наталия е копър, любимото ястие от детството й са […]