В рамките на проект „Увеличаване на капацитета на НПО за прилагане на Мулти култи китчън модела в 6 български града с чуждестранно население“, финансиран от Програмата за подкрепа на неправителствени организации в България по Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство, Сдружение „Мулти култи колектив” обявява конкурс за обучение и финансиране на дейности на НПО и читалища, активни извън София, за прилагане на успешните модели „Мулти култи китчън” и „Мулти култи карта” (повече информация за тях – в края на поканата). Целта на обучението е да изгради капацитет на НПО и читалища от различни градове в страната за прилагане на двата модела в техните местни общности и да създаде партньорска мрежа, която да работи за разпространeнието на двата модела извън столицата. Финансирането на дейности в размер на 450 евро е за организиране на едно пилотно събитие „Мулти култи китчън” и картографиране на два местни чуждестранни ресторанта в „Мулти култи картата”.

Обучението ще се проведе в София на 27, 28 и 29 май 2015 г. и ще се състои от няколко модула, основани на методи на неформално обучение, като въвеждаща лекция „Миграция и интеграция”, „Работа с чужденци – практически съвети”, „Стандарти за прилагане на модела Мулти култи китчън”, „Практически стъпки за организиране на събитие по модела Мулти култи китчън”, „Идентифициране и включване на нови обекти в Мулти култи  картата”, „Устойчивост и набиране на средства”, „Местни партньорства”, „Връзки с медиите и вземащите решения на местно ниво” и др.

Участниците в обучението ще имат възможност да придобият и практически умения, като се включат в организирането на едно „Мулти култи китчън” събитие в София на 28 май 2015 г., както и да посетят обекти от „Мулти култи картата” и да разговарят със собствениците им.

Допустими кандидати:

Право на участие имат НПО и читалища, които са активни извън София, имат интерес да работят за интеграцията на мигранти и бежанци в своите общности и имат организационен опит.

Как да кандидатствате: 

Моля, попълнете този формуляр и го изпратете на info@multikulti.bg до 26 април 2015 г.

Времева рамка:

Формуляри се приемат до 26 април 2015 г.
Селектираните на първи кръг участници ще бъдат потърсени до 30 април 2015 г. за провеждане на онлайн интервю.
Одобрените участници ще бъдат обявени до 15 май 2015 г. на страницата на „Мулти култи колектив” и информирани по имейл.
Обучението ще се проведе в София на 27, 28 и 29 май 2015 г.

Адрес за запитвания:

info@multikulti.bg

–

Допълнителна информация:

Инициативата „Мулти култи китчън” стартира през 2012 г. и представлява неформално полудневно културно-кулинарно събитие, посветено на определена държава. Представители на тази страна са поканени да вземат водеща роля при определяне на сценария на самото събитие – то може да включва кратка презентация за съответната страна, дегустация на автентична кухня, музика на живо, танци,  прожекция на видео, демонстрация на традиционни носии, работилница по занаяти и т.н. В София „Мулти култи колектив” организира над 15 тематични събития с домакини от Холандия, Перу, Ирак, Афганистан, САЩ, Пакистан, Конго-Бразавил, Сирия, Виетнам, Доминиканската република и т.н. „Мулти култи китчън” дава възможност на чужденците да представят себе си по атрактивен начин, а на българите – да се докоснат до чуждите истории, кухня, изкуства, като неформалната среда насърчава двете групи да създадат контакти и приятелства. Инициативата е обявена за „добра практика” от Европейската комисия и е номинирана за „Проект на годината 2013” на Фондация „Лале”.

Инициативата „Мулти култи карта” стартира през 2013 г. и представлява хартиена и онлайн карта, на която са картографирани автентични чуждестранни ресторанти, магазини, пекарни, сладкарници от над 20 държави. Всички собственици споделят парченце от своята лична история, разказват за любимите ястия от детството си, признават кое харесват в България и кое им липсва от родината и така ни стават близки. Тяхната история е илюстрирана с много любов от художниците на международно награждаваното студио Компот колектив. Инициативата дава видимост на кулинарното и културното многообразие, както и подпомага икономическата интеграция на мигрантите и бежанците. Хартиената карта е разпространена в София в тираж от 40 000 бр., а онлайн версията й има над 150 000 page views. Медийният интерес към проекта е огромен и той е отразен от над 30 национални и регионални медии. Инициативата също е обявена за „добра практика” от Европейската комисия и е номинирана за „Проект на годината 2014” на Фондация „Лале”.

Сдружение „Мулти култи колектив” от 3 г. работи за интеграцията и постигането на равноправие на гражданите на ЕС и трети страни и бежанци в България, като изпълнява проекти както на ниво политики, така и „на терен” с целевите групи.

Този документ е създаден с финансовата подкрепа на Програмата за подкрепа на неправителствени организации в България по Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство. Цялата отговорност за съдържанието на документа се носи от Сдружение „Мулти култи колектив” и при никакви обстоятелства не може да се приема, че този документ отразява официалното становище на Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство и Оператора на Програмата за подкрепа на неправителствени организации в България.

Както беше обявено в Общите условия на играта в Мулти култи картата, вчера пред нотариус изтеглихме късметлиите, които ни бяха пратили по 5 печата, телефон и мейл. С всички тях сме се свързали по телефона, публикуваме ги и тук. Специално благодарим на всички ресторанти и магазини, които предоставиха награди, както и на Нотариус N 622 Милена Георгиева!

1. Преди 10, България – ваучер за 50 лв. – Петър Иванов;
2. Вино Оренда, България – 3 бутилки вино – Лиан Неделчев;
3. Котилото, Сърбия – ваучер за 50 лв. – Даниел Георгиев (087 684 29**);
4. ТМ, Турция – ваучер за 50 лв. – Гергана Ангелова;
5. Густоза, Гърция – ваучер за 50 лв. – Мария Петрова;
6. Зехтин и маслини – специализиран магазин, Гърция – ваучер за 50 лв. – Александра Пенова;
7. Летранже, Франция – ваучер за 50 лв. – Светослав Тасев;
8. Карамел.бг, Франция – 3 малки торти – Даниел Георгиев (088 677 48**), Иванка Джалалиева, Стефка Янчева;
9. Ла Кав, Франция – ваучер за 50 лв. – Маргарита Петрова;
10. Тапас бар, Испания – ваучер за 50 лв. – Велизар Донков;
11. Андис фуудс, Великобритания – ваучер за 30 лв. – Валерия Иларева;
12. Ашурбанипал, Ирак – ваучер за 50 лв. – Неда Генова;
13. Спайс хаус, Индия – ваучер за 50 лв. – Божидар Божков;
14. Кохинор, Индия – ваучер за 50 лв. – Дора Койнова;
15. Егур, егур, Армения – ваучер за 50 лв. – Светослав Иванов;
16. ЛОМО, Перу – ваучер за 50 лв. – Маги Момчева.

На печелившите – честито! На всички останали – дано ви е била интересна и вкусна мултикултурната разходка! До следващия път!

Мулти култи редовно организира кулинарни курсове, водени от страхотните чуждестранни главни готвачи от Мулти култи картата. Те са благотворителни, мноого забавни & вкусни! Вижте какво сме организирали досега.

Сега ви даваме възможност да направите страхотен подарък на приятел, който обича да готви и похапва – красив ваучер за кулинарен курс по негов избор, който може да използва през цялата 2015 г. Цената му е 40 лв. Поръчката става с мейл на amusebouchebg@gmail.com. 

Ваучерът важи за един човек и дава право на посещение на един кулинарен курс по избор, организиран от Мулти култи колектив, в рамките на 2015 г. Моля, следете актуалните Мулти култи курсове на amusebouche-bg.com и следвайте стъпките за регистрация.

Кулинарните курсове се организират от Сдружение Мулти култи колектив, което от 2011 г. работи за интеграцията на чужденците в България, а набраните средства подпомагат нестопанската му дейност. Курсовете се провеждат веднъж месечно в Кулинарно училище Амюз буш (София, кв. Лозенец, ул. Кораб планина 8-10) и траят 2-3 часа.

Новата карта е още по-богата – включили сме 10 нови места от България, Русия, Испания, Франция, Армения, Турция, Гърция и Индия, а за да ви провокираме да ги посетите, ви предизвикваме да направите свой собствен мултикултурен маршрут. Всеки път когато се храните или пазарувате от обект на картата, носете я на хартия и помолете персонала да ви сложи специален Мулти култи печат като доказателство, че сте били там. Когато съберете 5 печата, можете да участвате в играта, като снимате имената си и печатите и ни ги пратите на info@multikulti.bg до 31 януари 2014 г. На 10 февруари 2015 г. теглим вкусните награди – ваучери за вечеря и пазаруване, предоставени от страхотните партньори на Мулти култи.

Представянето е на 14 ноември 2014 г. от 19:00 ч. в бетахаус. Ще има изложба на портретите, нарисувани от страхотните ни партьори Компот колектив, вино, храна, музика и още! Очакваме ви!

Проектът се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2014 и Върховния комисариат за бежанците на ООН.

От еднодневна конференция тази година TEDxBG порасна в едноседмичен фестивал с няколко партита, готвене на Диско супа, филмов фестивал и специален ден с доброволчески и нетуъркинг събития.

17 май за Мулти култи започна рано. Още преди 9:00 ч. бяхме пред Държавната агенция за бежанците в Овча купел, за да вземем 7 деца от Сирия, Ирак, Сомалия и Палестина, които нямаха търпение да рисуват портрети със 7 българчета, деца на TEDx-ъри, в специална работилница, организирана и водена от Весела Данчева и Иван Богданов от Компот колектив. Двата часа в SOHO бяха страшно забавни! След като първо нарисуваха себе си, децата се разделиха по двойки и всяко направи портрет на друго дете. Най-хубавото е, че малките художници имаха възможност да покажат рисунките си в деня на конференцията на 1200 души. Повече снимки от работилницата има тук.

Второто Мулти култи събитие предизвика голям интерес още с обявяването си и 30-те места веднага се запълниха – че кой не би искал да участва в кулинарен курс, воден от любимия ни готвач Фреди? Той е асириец, бежанец от Ирак, калиграф, инженер химик, спортист (бягане и футбол), автор и режисьор на комедии… всъщност най-важното го казва сам: Роден съм в кухнята! И наистина всеки, който дори веднъж е попадал в чудесния му ресторант, ще потвърди, че Фреди е знаменит готвач и много щедър и добър човек. Домакин на курса бяха партньорите ни от Кулинарно училище „Амюз буш”, които ни приеха в чисто новото си голямо място, което тепърва ще приютява готини събития. Менюто измислихме заедно с Фреди – салата фатуш, хумус, ориз биряни и пилешки дюнер. След малко приказки всеки се заехме да готвим под наставленията на Фреди. Вечерта мина неусетно в белене, рязане, бъркане и смях с нови приятели, а близкоизточните ароматите, които се носеха наоколо, ни правеха все по-усърдни в работата. Фреди ни разкри тайните на перфектния хумус, продиктува с какви подправки да мариноваме месото, за да бъде сочно и крехко, показа как да си направим дюнер в арабска питка, както и най-ефектния начин да поднесем ориз с бадеми и стафиди. Повече снимки има тук.

18 май, денят на TEDxBG конференцията, също беше вълнуващ за Мулти култи, защото 1200-те участници намериха Мулти култи картата в торбичките си. Надяваме се, че ще ги запалим да посетят автентичните чуждестранни и български ресторанти и магазини в София и дори да ни пишат кои още да добавим.

Благодарим ти, TEDxBG!

Йее, ставаме на цели 3! Елате да празнуваме заедно с готвачите от картата в България мол на 11 април. Повече инфо тук.