Тази есен Dada Cultural Bar и Мулти култи колектив се обединяват за нова вълнуваща инициатива, от която София имаше нужда: поредица Мулти култи брънчове* с домакини талантливи чуждестранни готвачи от целия свят! Заедно ще имаме възможност не само да се насладим на ексклузивна селекция от супер вкусни автентични чуждестранни ястия тип бюфет, а и да научим повече за чуждите култури без да напускаме София. Нашият втори брънч е част от КвАРТал фестивал 2017.
Накратко:
- Какво: Иракски брънч + малка културна програма
- Домакин: Световната супер звезда Фреди Бениамин от ресторант Ашурбанипал
- Кога: 17 септември 2017 г., 11:00-13:00 ч.
- Къде: DADA Cultural Bar (София, ул. Георги Бенковски 10)
Меню:
- Салата фатуш – много зеленчуци, пресни подправки с топинг от пържен арабски хляб
- Махлеме – закуска No 1 в Ирак, омлет с телешка кайма, лук, домати, магданоз и подправки
- Долма – вегетарианска версия на знаменитите пълнени с ориз зеленчуци
- Картофени кюфтета – пълнени с вкусна смес от орехи, бадеми, лешници, кашу, фъстъци и подправки
- Самбусак – ароматни хрупкави банички, пълнени с картофи, грах и подправки
- Кексът с фурми на Фреди – сочен десерт с пресни фурми, ядки и специален топинг
Билети:
Има 40 лимитирани билета на цена от 25 лева/човек. Билетите включват достъп до бюфет с 6 опции (1 салата, 4 солени ястия и 1 десерт – вижте описанието по-горе), кафе, близкоизточен черен чай, вода + малка културна програма. Допълнителни напитки се поръчват на бара.
Приходите от събитието ще бъдат използвани за нестопанската дейност на Мулти култи колектив за подпомагане на интеграцията на мигрантите и бежанците в България. Благодарим ви!
Вижте повече за предстоящите ни брънчове.
Дизайн: Теодора Атанасова, ТЕА дизайн
* Брънч (brunch) е комбинация от късна закуска и ранен обяд. Думата е английски неологизъм, образувана от сливането на английските думи за закуска и обяд „breakfast“ и „lunch“. (wiki)